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我系开展“暑期社会实践探访地方特色食品传统技艺”专项活动
2019-07-06 蓝琴  环境工程系宣传部 审核人:

 7月1日早上九点我系在良才楼102开展了暑期社会实践动员会,由我系团委书记廖启华老师主持,并为同学们讲解外出注意事项以及普及安全方面等相关常识,还邀请了食品营养与检测专业老师李昊翔老师来为同学们讲解食品专业的相关常识和参观食品厂的相关要求。

  2号上午七点实践团的同学们和辅导员、专业老师一同前往连城县福农食品有限企业,抵达后由福农食品有限企业的相关工作人员带领着了解食品的生产流程和工厂的设计。结束后,同学们通过与二元制同学的面对面交流,以及汲取他们丰富的工作经验和牢固的专业常识,更加深刻的了解到食品的生产流程。

 下午,实践团的同学们访问了连城县地瓜干协会,了解到当地特色以及地瓜干的来源等相关常识。并且由协会成员带领着参观地瓜干公园。紧接着同学们采访了公园的管理者,管理者热情得先容了公园的来源以及特色。得到同意后,同学们在公园内向游客们宣传了垃圾分类以及健康生活的常识,并在公园处留影。

 3号上午与良才楼102开展研关于地瓜干产业产品的创新思路以及此次实践中的收获和不足的研讨会议。会议期间,同学们分享此次社会实践的感受,不仅纷纷对传统技艺之精深发出由衷赞叹,还总结着实践收获到的社会经验。蓝琴同学说道:“首先很开心能参加本次活动,让我感受到了团队精神、共同合作在工作中的重要性、通过这次实践活动,让大家真正学到不少,对社会的理解也在活动中加深了”。此次活动在激烈的讨论声中落下了帷幕。

 通过这次社会实践,实践团的同学们不仅初步接触了食品相关的基础常识,同时也积累了不少社会经验,让同学们明白大学社会实践是引导着学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式。在此次活动宣传教育别人的同时,不断提高自己的环保意识水平和专业常识水平,让大家彼此教育、负起环保责任,全面提高环境与发展意识,树立正确的环境价值观和环境道德风尚,从身边点滴做起。

(供稿:蓝琴,审核:廖启华)




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